köri sosy ne demek?

Köri sosu, Hint mutfağına özgü baharatlı bir sosdur. Ana malzemeleri, hindi eti, baharatlar ve yağdır. Köri tozu, sarımsak, zencefil, kırmızı biber, hindistan cevizi sütü, soğan ve domates gibi malzemeleri içerir. İstenilen sebzelerle birleştirilerek yemekler pişirilir. Köri sosu, hint yemeklerinin anahtar bileşenlerinden biridir ve özellikle tavuk, dana, balık ve sebzelerle iyi uyum sağlar.